今年以来，定州市将食品安全作为民心工程，启动食品安全放心城市创建活动，提高监管效能，争取利用3年时间，打造成吃着放心城市。截至目前，累计排查食品生产经营单位9500余户，对食品违法行为立案52起，排查整改问题420余个，抽检1426批次。
市主要领导亲自谋划推动，组织食安委全体会议专题研究部署食品安全放心城市创建活动。制定食品安全放心城市创建工作方案，成立工作专班，对创建任务进行分工，做到每月有计划，每周有安排，压实各级各部门创建责任。建立食安办牵头抓总，上下联动、左右协同、条块结合的创建工作机制，坚持定期调度、督导检查，强化末端落实，为创建活动高质量完成打下基础。
围绕重点区域领域，紧盯重点问题和薄弱环节，组织食安委成员单位以食品安全“守底线、查隐患、保安全”活动为总抓手，统筹开展“亚硝酸盐经营使用”“瘦肉精”“过期变质食品经营行为”“农村假冒伪劣食品”等各类专项整治行动，建立食品安全隐患排查台账，实行销号管理，有效防范化解各类食品安全风险隐患。加强食品安全抽检，组织开展“你点我检”“你送我检”等活动，及时排查“两超一非”等隐性问题。中小学幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”完成全覆盖。
进一步完善食品安全“互联网+监管”体系，建设食品安全智慧监管云平台，将全市133家中小学餐饮机构、15家养老院餐饮机构接入该平台。在农村地区开展放心示范创建活动，创建食品小作坊、小餐饮、小摊点示范店10家，以及农村食品规范经营店15家。对食品小作坊、小餐饮、小摊点实行“红黑榜”管理制度，根据日常检查、抽检监测、投诉举报、舆情信息、案件查处等信息，每月发布“三小”红黑榜，引导食品“三小”单位诚信规范经营，坚守道德底线，做良心食品。采取“政府+银行+保险公司”三方合作模式，全方位推广食品安全责任保险。
广泛宣传食品安全放心城市创建的目的和意义，普及食品安全知识。开展食品安全放心城市创建标识和宣传口号有奖征集活动。组织食安委各成员单位按照分管行业、管辖区域，通过刷写固定标语、悬挂条幅、发送公益短信、室外电子屏播放等多种形式，大力宣传食品安全放心城市创建活动。(通讯员马宁辉)
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